Asam Pedas

jom makan jom makan 

buncitkan perut anda!!!

JOM!!! ^-^

haha.. saja je nak bagi korang gemuk.

Disebabkan aku nie org melaka. Nak share sikit

resipi asam pedas melaka kat korang.Meh,meh baca..

 

Resipi Asam Pedas Melaka : 

 Bahan-bahan:

• 4 keping ikan pari
• 3 biji bawang merah
• 10 biji cili kering
• 1/2 halia
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh jintan putih
• 1/4 sudu lada hitam
• 1/2 kunyit hidup 
• 2 ulas bawang putih           

 Bahan-bahan untuk ditumis:

• 1/2 bawang besar dihiris
• 1/4 sudu teh biji sawi
• 1/4 sudu the halba
• 2 tangkai daun kari
• air asam jawa secukup rasa
• air secukupnya
• 1 biji tomato dipotong2
• 5 biji kacang bendi
• 1 serai diketuk
• daun kesum
• minyak masak,garam dan gula jika perlu.

  Cara-cara memasaknya:

1. Panaskan minyak masak, tumiskan bawang besar,halba,daun keri,dan biji sawi sehingga naik bau.
2. Kemudian masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi sehingga pecah minyak
3. Lepas tu masuk kan air asam jawa dan air, biarkan ia mendidih baru masukkan ikan dan bahan-bahan yang lain.
4. Last sekali masuk kan garam dan gula secukup rasa. biar kan ia sampai masak.. Dan SEKARANG dah boleh dihidangkan.    

Nyam nyam dapnye...